服务热线:400 900 8000

武汉特色小吃排行榜

奋斗中 发表于 2023-9-7 12:35:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
286 0
武汉热干面是湖北省武汉市的一种特色小吃,属于湖北菜。
该菜品在武汉甚至在全国都颇有名气、家喻户晓、妇孺皆知,面条经过水煮、过冷水和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。



三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道闻名小吃,也是武汉人早点的主要食品之一,它是由糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。



武汉鸭脖是武汉市闻名的传统小吃,最早劈头流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。
酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。



武汉汤包是包子的一种,盛行于湖北武汉,以汤多为主要特点,以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,与小笼包系出同门。



糯米包油条是武汉的老式早点之一。
将糯米团按压成长方型,再撒上白砂糖粉,或配上肉松、土豆丝等小菜,最后加入半截油条一裹,就成了糯米包油条。
甜口是经典,烫糯米铺底,撒上桂花糖、黑芝麻、花生粉、黄豆粉,一样不能少。
再裹上刚出锅的香脆油条,裹好后两头要都蘸上糖,装进袋里还有些烫手,表面的白糖已经半化成糖稀裹在糯米上,一口下去花生的香、糯米的软、芝麻白糖的甜,让食客感到无比的满足。



糊汤米粉,闻名武汉传统小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤米粉,必卖油条。
被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝绝不比羊肉泡馍逊色。
一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。



豆丝是武汉的特产小吃,最早源于民间,它的遍及率,是仅次于热干面与米粉的。
豆丝的主要质料是大米和绿豆,在武汉,牛肉豆丝是当地的一道佳肴,炒制后的牛肉豆丝香脆诱人,浸泡着牛肉汁的豆丝口感独特,十分下饭。



面窝,创始于清光绪年间,是武汉特有的小吃之一。通常只在早餐时间提供。
因四周厚而中心薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。
还有一些小面窝,用的铁勺内部较小,所以从外观看上去就像是面饼微凹,味道咸香。



糊米酒是湖北省武汉市的传统名点,最平民的街头甜品之一。有米酒,还有小小的汤圆,入口酸酸甜甜的,粘粘的。低廉的代价,和甜蜜浓稠的口感赢得了武汉市民的喜爱。



烧梅,是武汉十大名小吃之一,在我国各地都有,只是各地的叫法不同。譬如山西叫梢梅,湖北叫烧梅,江浙一带叫烧卖等,是武汉人喜爱的早餐之一。



欢乐坨又称欢乐团、麻汤圆、麻鸡蛋,其劈头于湖北武汉,是湖北武汉的一种传统特色小吃,已有百余年的历史,其是由糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻炸熟而成,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,吃起来一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香。




免责声明:如果侵犯了您的权益,请联系光谷社区站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
回复

使用道具 举报

全部回复(0)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

Archiver|手机版|小黑屋|关于我们

Copyright © 2001-2024, Tencent Cloud.    Powered by Discuz! X3.5|Sitemap

违法和不良信息举报电话:010-00000000 举报邮箱:adminx@adminx.com 未成年人不良信息举报电话:010-00000000

GMT+8, 2024-11-23 13:01 , Processed in 0.654906 second(s), 38 queries .