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过早 在武汉是一种文化 因此也被称为“早餐之都”带你品...

山上的雪 发表于 2022-11-30 15:37:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1.武汉热干面
热干面是武汉人吃早餐的首选小吃,是武汉的著名小吃之一;其色泽黄而油润,拌以香油、芝麻酱、辣萝卜丁、各种咸菜及辣椒油等配料,香味浓郁可口;其特点:面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,口味丰富。

2.三鲜豆皮
豆皮是湖北武汉著名传统小吃,也是民间极具特色的地方传统小吃之一,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,厥后成为寻常早点,“三鲜豆皮”也是武汉人早餐的主要食品之一;其特点:松嫩爽口,皮脆鲜香,油而不腻。

3.麻辣鸭脖
麻辣鸭脖是武汉市著名的传统小吃,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国;其特点:香鲜味美,麻辣劲爽、筋道十足。

4.襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,是襄阳著名的特色小吃,正宗襄阳牛肉面,牛油是灵魂;碱面、豆芽必不可少;加大葱末和蒜瓣,再满上一碗黄酒,才算得上标配;其特点:麻辣鲜香,口感劲道,唇齿留香,回味无穷,久食不厌。

5.武汉小面窝
面窝,是武汉的著名特色早餐之一,也是武汉特有的,武汉早晨的街头巷尾,只要有炸面窝的摊子,前面总是会围着一圈人,喝着豆浆,等候面窝起锅;其特点:外脆里嫩,咸香软糯,香酥可口。

6.灌汤包
灌汤包是湖北著名的风味小吃,俗称汤包,也称灌汤小笼包,是汉族西关小吃,起源于北宋时期,以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称。

7.鸡冠饺
鸡冠饺是一种具有武汉地方特色的小吃,它和饺子最大的区别就是把饺子放进油锅里面油炸后变成鸡冠形,油炸后色泽金黄,面香酥脆,入口绵软。

8.武汉烧麦
烧麦是武汉著名的特色早餐之一,烧麦相传起源于明清时期,距今已经三百余年的历史,在武汉称为烧梅;其特点:晶莹剔透,油润饱满,微辛香糯,清香可口。

9.武昌鱼
武昌鱼是湖北武汉的特产海鲜,1965年武昌鱼被正式定名为湖北省地方风味菜肴,成为鄂菜的当家美食;武昌鱼又称为团头鲂、缩项鳊,其性温、味甘,营养丰富,老少皆宜。

10.糯米包油条
糯米包油条是江南地区的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一,简称饭团;是将油条放在热乎的糯米上,洒上配料和自己喜欢的食材包裹起来的食品,糯米包油条的味道,一样平常都是咸甜两种口味;其特点:香酥绵软,酥脆可口,别有一番风味。#头条创作挑战赛#

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