五一假期全国游客挤爆江城！武汉过早美食竟有20种！他们惊呆了！
本号获悉，携程数据显示，“五一”假期首日，武汉位列中国热门旅游目的地TOP6，成为2024年五一长假最火的城市之一！在此之前，武汉也被评为全国90后旅游最喜欢去的城市。
武汉真的火起来了！得益于天时地利人和，有很多缘故原由，例如武汉九省通衢、交通便捷、旅游性价比高、免费景点多、城市文化底蕴深厚等等。但是，不得不说，武汉美食的确是武汉旅游的金字招牌！
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笔者去过全国20多个省，论美食，武汉的过早文化可谓十分精彩！
本文将重点向全国各地游客介绍武汉著名的美食小吃：
1、热干面
热干面诞生在武汉市，武汉热干面闻名全国，只有到武汉，才可以吃到最正宗的热干面。游客朋友来到武汉，街头巷尾只要有过早的位置都有热干面。
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笔者个人认为，武汉蔡林记的热干面最为正宗，味道最佳。目前武汉市热干面5-6元/碗，作为华中地区第一大城市、国家中心城市的武汉，这个代价不算贵。要知道，一碗襄阳牛肉面18-25元/碗。
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武汉热干面的精华是：调料、葱花、酸菜、酸萝卜等，他们和热干面混合在一起，产生奇妙的化学反应，人间鲜味就此诞生！
吃热干面诀窍：刚买好的热干面，必须尽快搅拌均匀，然后趁热吃口感最佳；如果搁置太久，汤汁就干了，不太好搅拌混匀，吃起来口感也会差一些。
2、豆皮
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武汉过早的豆皮，可以媲美热干面，可谓武汉美食一绝！流传百年，耐久不衰，名声在外。金黄色的豆皮，看起来色香味俱全，吃起来糯米和各种配料融合，虽然只是一道过早的美食，仿佛是一道大菜，由于内里的元素、吃的内容实在太丰富！
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武汉豆皮做法很精致：
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武汉老通城的豆皮，最为有名，在汉口吉庆街可以找到老通城豆皮。
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3、面窝
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热干面配面窝，也是武汉人过早的一大特色。
面窝在武汉市具有悠久历史，听老人讲，从民国时期汉口码头工人时期就有。
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面窝是湖北省特有的著名小吃之一，通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。武汉面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小，所以从外观看上去就像是面饼微凹，味道咸香。
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武汉面窝，吃起来，脆脆的，特有嚼劲，外焦内嫩，好吃的很！金黄色的外表，看起来气质非凡，吃起来回味无穷！
4、鸡冠饺
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鸡冠饺是湖北省武汉市的著名小吃之一，属于湖北菜，主要原料是面粉；味道鲜美，制作简单；鸡冠饺顾名思义，形状蛮像鸡冠，面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。武汉土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后打碱。
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最近2月，武汉市江岸区山海关路成为武汉过早顶流，每天人山人海！路口有一家卖鸡冠饺的店子，外地游客排长队！火爆的一塌糊涂！游客对武汉鸡冠饺赞不绝口！
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5、烧麦
武汉的小吃中还有一道不得不提的美食——烧麦。烧麦是一种传统的武汉小吃，以糯米为主料，配以肉末、香菇等调料制成。烧麦外皮酥脆，内馅鲜美，是一道营养丰富、鲜味可口的小吃。
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武汉烧麦，不像热干面，武汉街头到处都是，烧麦只有在三镇民生甜食馆这样专门过早的大店子、或者专门做烧麦的过早店子才有卖的。
6、糊汤粉
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糊汤粉 ，著名武汉传统小吃，以圆米粉为主要食材，鱼糊汤，小虾米，葱花为辅料，与油条相配的小吃品种。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。
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7、糯米包油条
糯米包油条，是武汉的特色小吃，可以说是天才创意，居然把油条和糯米结合起来，组合成为新的美食，深受武汉市民喜欢，外地来的朋友可以尝尝这个。
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8、欢喜坨
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欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，其起源于湖北武汉，是湖北武汉、荆州，沔阳（今仙桃），天门，江陵等地的一种特色传统小吃，已有百余年的历史，其是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，吃起来一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。武汉欢喜坨，有芝麻，还有甜味，名字叫的比较喜庆，和欢喜谐音，深受市民喜欢，特别好吃，外地来的朋友，推荐可以品尝一下。
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9、糯米鸡
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武汉糯米鸡是湖北省武汉市的一道著名小吃，该小吃也是武汉人早点（武汉人称“过早”）的主要食品之一；炸好后的糯米鸡外表金黄，面凸凹不平，形如鸡皮，故而由此简称。武汉市很多巷子内里，有的过早小店子，专门做糯米鸡，做了10几年，20-30年的都有，可谓专注、专一、保证的美食技术和品质的传承。
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10、四序美汤包
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四序美汤包是湖北省武汉市的一道著名小吃，属于湖北菜，该菜品的主要食材是面粉，猪腿肉等等。四序美汤包历史悠久，名气很大，味道很好，顾客可以先轻轻在汤包上咬一口，吸干汤包内里的汤汁，然后再吃包子，别有一番风味。
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11、汽水包
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12、五芳斋汤圆
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13、煎包
江汉路煎包很有名，号称江汉路一绝，可以去品尝一下。
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14、武汉烧梅
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15、肉牛面
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武汉牛肉面，很多过早的位置都有，用的热干面和牛肉。
16、油条
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17、豆腐脑
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18、黄陂豆丝
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笔者只能介绍说：很好吃，真的找不到其它词语来形容了！
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19、武汉馄饨
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20、三鲜粉
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笔者随便一整理，武汉市过早美食就有20种之多，当然还有一些其他美食，篇幅有限就不一一介绍。
试问：在全国还有哪个城市过早有20种美食？
武汉绝对是独一无二，真正王者的存在。如同打牌，武汉直接出大小王和4个2！全剧终！放眼全国无对手。
武汉这么多美食，热情好客的武汉人，朴拙欢迎全国各地的朋友前来品尝！
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