夏天来武汉必吃！你都去过哪些？

七八月的武汉，浓荫之中蝉鸣阵阵，热气盘旋在街上巷里，不放过每一个英勇出行的人。
高温虽可怕，但被烟火气滋养出来的武汉人，总能有应对的方式。

去江边兜风，跳进东湖玩水，在各大景区夜游，当一只夜猫子……又或者，从早上开始，每一顿都好好吃。
毕竟，对武汉人来说，快意生活的前提，那就是吃呀。


来武汉该怎么吃？比热天更硬核的攻略，来了！

特色湖北菜
特别好味道




豆皮、热干面、糊汤米粉、什锦豆腐脑、枯炒豆丝……
九省通衢，武汉的早餐各具特色，特色菜也多得超乎想象。




推荐①：阿德鱼湾
司门口店 / 大众点评必吃榜2023年新上榜商户
司门口是总店，店面不大，看起来平平无奇，但每到饭点的时候，总要等上一两个小时。

他家招牌菜挺多，酸汤鱼、糖醋里脊、干煸藕丝，个个都好吃。
尤其是酸汤鱼，鱼肉鲜美爽滑，配料用的是酸豆角跟泡椒，汤煮到后面越来越有味，用汤泡饭，那叫一个胃口大开！

干煸藕丝也很有特色，藕条粗长，裹着白芝麻炸得焦枯，咬在嘴里咔嚓咔嚓。
店主阿德是钓鱼高手。他偶尔把“战利品”带回店里，做成员工餐和大家分享。
常来的顾客还有机会解锁他的“隐藏菜单”哦。






推荐②：来菜·湖北头牌藕汤
江汉路M+旗舰店 / 大众点评必吃榜2023年新上榜商户
武汉自古以来就有“无汤不成席”的说法。
来菜家可是单凭铫子藕汤就稳居湖北菜热门榜top，他家的藕汤，就一个字“绝”！

藕汤最看重的就是原料，他们家的藕，软乎乎，一口下去，粉藕还拉着丝儿。拿勺搅动几番，藕就搭着鲜味朝你“进攻”了。
再吃上一口入了味的筒子肉，美得很呐。






推荐③：大中华酒楼
金地中心城总店 / 大众点评必吃榜2023年新上榜商户
大中华可是老字号了，上个世纪三四十年代就在武昌驰誉一时，至今不衰。

他们家以鱼为主，著名的武昌鱼就是他们最先命名的。
正儿八经的武昌鱼一定得用樊口鳊鱼，肉质鲜嫩，形如银盘，并且一定要清蒸，吃的就是那个原汁原味。

大中华还开发了30多种武昌鱼的做法。花酿、杨梅、荷包、梅花、菊花、蝴蝶武昌鱼……各具特色，色香味形俱佳。
除了鱼之外，其他的菜也不错。姜辣翅中烧鲍鱼，鲜嫩多汁，浓郁鲜辣；中华红烧肉，软糯不腻。






推荐④：夏氏砂锅
万松园 / 大众点评必吃榜连续2年上榜商户
都知道万松园是美食天堂，夏氏砂锅是那里的排队王。
中午刚过11点半，店里就热闹起来。几乎每张桌上，都有一个咕噜咕噜冒着热气的砂锅。

招牌菜夏氏一锅香，有牛蛙、鹌鹑蛋、鱿鱼、藕、火腿肠……开胃又下饭。
蟹脚面也是主食MVP，劲道的面条浸上鲜美的蟹脚，拿起筷子就停不下来。

他们家的装修风格也很有年代感，老砖、旧门、八仙桌、方木椅...... 浓浓的老汉口街巷的生活氛围扑面而来。
店里还设计了一个小舞台，可以表演楚剧、汉剧、湖北大鼓，烟火气十足。






吃虾不重样
样样都过瘾




夏天就是小龙虾的季节。
尽管如今小龙虾已经成为了各地常见的夜宵品种，但要想吃到最新鲜、口胃最地道的小龙虾，还得在湖北。
毕竟在吃虾这件事上，武汉人绝对是认真的。






推荐①：肥肥虾庄·金牌油焖大虾
石牌岭总店 / 大众点评必吃榜连续2年上榜商户
肥肥虾庄是武汉王牌虾店之一，以虾大虾好著名。
招牌蒸虾个个堪比手掌大，活虾现蒸，虾肉Q弹，鲜味十足。再搭配两款蘸料，一虾吃出两种口胃，真令舌尖沉醉。

撮虾必备的神仙伴侣，凉面、毛豆也必须点上一份，凉面风味独特，毛豆超级入味。
佘诗曼当时来武汉出差，还特意去了肥肥虾庄。
他们家的香辣蟹也很不错，一口咬下去，蟹肉在嘴中弥漫，层层回味令人欲罢不能。






推荐②：巴厘龙虾
万松园一店 / 大众点评必吃榜2023年新上榜商户
夏天来武汉，你可以不吃热干面，但绝不能错过巴厘家的小龙虾。
为了包管品质，巴厘龙虾的虾子，会根据不同季节，选择不同的供应链渠道，所以即便在冬天，你也能吃到顶美味的小龙虾。

他们的虾处理得干净，虾肥、肉鲜、汁饱满，一口下去香鲜，充满你的味蕾。
全味虾球也要疯狂打call，它的甜恰到好处，中和了虾球的麻和辣，更适合大多数人的口胃。
曾经的苍蝇馆子巴厘龙虾，如今已然成了一个武汉伢可以拿出来炫耀的城市名片。






一顿小烧烤
治愈一整天




在武汉人心中，一天的美食之旅终止在晚餐，明显是不够的。
一到九十点，仿佛肌肉记忆般，抓起钥匙和手机就晃出了单元门，一头钻进宵夜的海洋里。
随便找一家坐下，不用客套招呼，直接拉开椅子坐下，拿餐具、写菜单，再到旁边冰箱里拿两瓶啤酒。
就算白天再苦再累，只要晚上来一顿烧烤，便觉生活有此足矣！






推荐①：肖大侠烧烤
台北路店 / 大众点评必吃榜2023年新上榜商户
肖大侠烧烤全是炭烤，直接大火烤熟，跟电烤煤气烤完全不一样，那口感懂的人一吃就明白。

尤其推荐他们家的牛肉和牛油，烤得比较精致，一个人吃一把才够味。
牛肉是在铁板上烤的，其实更类似煎牛排的做法，肉质不会干不会柴，很嫩又有嚼劲，牛油烤的油香四溢，外表酥脆内心柔软，口感很奇妙，都很值得入。
店里人气很旺，一定要6点前已往，不然会排很久。






推荐②：煜玲双喜铁板烧
东湖村店 / 大众点评必吃榜2023年新上榜商户
双喜铁板烧绝对是每一个武大人的回忆。
铁板烧并不稀奇，但融入自己原创与心血的“煜玲双喜”却是武汉的头一家。

双人用餐，两荤四素是标配。
牛肉、鱿鱼须、土豆、莴苣、热干面安静地“躺在”锅底上，带着褶皱的银白锡纸配上棕色的酱汁，浓浓的香味成为引诱客人的“绝密武器”。

夹起来时，周身还裹着酱汁，一口下去，味蕾和感觉神经被大大满足。
狭窄的空间里，热腾腾的饭菜，几盏昏黄的吊灯在墙壁和桌面投下影子，烟火气息随之氤氲，把酒言欢的气氛拿捏的恰到好处。






推荐③：三串肆季·羊肉串·啤酒吧
光谷店 / 大众点评必吃榜连续n年上榜商户
三串肆季绝对是武汉烧烤的一匹黑马，自从来到武汉就没有掉出过热门榜。
他们家烧烤非常适合懒人，360°无烟自动烧烤，只要轻轻摁下按钮，烤架可以360°旋转均匀受热，来过的懒人都说好！

羊肉串是必点的，他们家羊肉都是从内蒙运来的，色泽红润，油脂丰富。
自动烤制5分30秒，完全不用涮油，甚至还能闻到明显的羊香与淡淡的奶香，趁热咬一口还会爆汁！

牛肉串也是现点现串，块头很大，外酥里嫩，配上鲜香的肉汁，完全没有丝毫油腻感。




对于美食，每个人都有自己的看法。菜式千种，口胃多样，但只要用心感受，总能找到你钟爱的那份美味，以及和你有相同喜欢的同道中人。
好好吃饭，认真生活，这是武汉人刻在骨子的人生信条，也是这份攻略存在的意义。

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