盘点20道武汉美食小吃，唐仁杰都说好，你吃过几道？

#头条家时光#

【一】来武汉必吃的小吃

1、老通城豆皮
百年老店的品质，虽然贵分量也不多，但毕竟牌子挂在那里，武汉人吃豆皮就认老通城最正宗，其他的做的好吃的也有，但是跟百年老店老通城依然没得比

外面五六块钱有三四块豆皮，老通城似乎是八块钱两块，所以感觉就贵多了

但是他的口味也增加了，现在居然卖到17块钱一份，可以说是天价了

著名美食博主特级厨师老唐亲自验证过，说还可以，那味道应该差不了

2、谈炎记水饺
虾仁水饺，用的是骨头汤，碗里还有小料，货真价实

@真探唐仁杰吃了都说不错

3、蔡明纬热干面
据蔡明纬传人蔡汉文老先生曾经当面说，这辈子恨的咬牙切齿的合作伙伴，忽悠走了他的祖传配方，注册了品牌，最后他作为原创传人被踢出局，玩不过资本，官司也输了，但是依然不妨碍人家确实好吃，老唐都认可这味道

4、严老幺烧卖
兄弟几人开了三个店，在武汉气吞山河，早点美食小吃排队王

主打重油烧卖，油重胡椒味重、吃起来就是香

5、油饼包烧卖
非常有创意的一道小吃，听名字觉得很希奇，吃起来却超级香

九块钱一个、每天排队到12:00，外地人来了怨声载道，但是吃了之后都后悔买少了

6、三狗牛肉炒面
粗面条带着牛肉汤，有点像新疆的炒拉条子，挺有味道的

7、肥肠卷大葱
这个没吃过，但是好评比力高，应该还可以，没有一个说踩雷的

8、腰花面
不同于别人那种水煮的鲜味的，这种比力特别是麻辣味的，腰花特别的香嫩
【二】湖北传统特色美食

1、排骨藕汤
选用湖北洪湖的九孔莲藕和土猪排骨用土铫子炭火慢炖六个小时，骨酥肉烂，汤鲜味美，藕吃起来非常的粉糯，是湖北人逢年过节招待贵客的大菜，平时只有酒席和年夜饭桌上才能吃的到，除非家里来了贵客，外婆奶奶妈妈，他们才会对上这么一大铫子藕汤待客

2、旅宁陈土鸡汤
湖北贺胜桥土鸡汤第一品牌，百年老店闻名遐迩

散养三年的老母鸡用炭炉土罐子加深井水慢炖6小时，很多人吃了还打包，远销海外菲律宾新加坡，越南，文莱，缅甸，老挝等多个国家。

3、状元甲鱼
招牌菜是状元甲鱼烧牛鞭鸡腰子鲍鱼鸽子牛仔骨回鱼泡回鱼丸鳝鱼牛蛙等各种肉食混搭。起源于湖北名菜荆沙甲鱼。

经过改良创新以后上了国宴，闻名海内外，分店开到了缅甸老挝。全国近两百多家。
【三】湖北土菜、民间特色菜

1、牛骨头烧小龙虾
后湖赵红梅海鲜大排档招牌菜，原来是彭小姐店里的招牌牛骨头和小龙虾，都特别的好吃，然后结合到一起味道更好，天天排队一票难求

2、麻辣羊蹄火锅
徐东碳客海鲜烧烤招牌菜，跟瓦缸烤肉一样，火了三年，分量很多肉很软烂，麻辣鲜香特别好吃

3、鱼籽烧豆腐
常青三路的张记鲜鱼馆招牌菜之一，只有几个月才能吃到，过了季节就没了，每天新鲜现作，不消冻货，所以天天排队

4、鳝鱼烧田鸡
全武汉买最贵的一道菜，几乎家家户户都会做，但唯独他们家是最贵的，没别的就因为好吃

5、恩施腊猪蹄炖小土豆
也是全武汉最贵的，家家户户都会做，唯独他们家的肉给的多分量多，而且味道又好

6、大盆椒麻水煮鱼
说是水煮鱼，实在有点不太端庄，因为除了有一整条活财鱼以外，还加入了玉米，基围虾，鹌鹑蛋，鱿鱼花等各种食材，贵是贵，一盆有10斤重，吃好几个人了

椒麻酸辣味的水煮鱼可真的是好吃开胃，汤也特别好喝

7、狗肉炖生蚝
江夏区美蚝王大排档的招牌菜，那砂锅狗肉烧的可香了，远近闻名，一年到头天天排队，把生蚝放到狗肉里面烫一下，就很好吃，那个汤泡饭可是一绝

8、扇贝王卤虾
扇贝王海鲜烧烤南湖店的招牌，路过的人排队打包，又鲜又嫩又入味，麻辣鲜香超级好吃

9、牛油火锅
汉口大石牛肉火锅特色，就是鱿鱼腰花土豆丝，他们家的锅里是每天现炒的糍粑辣椒，特别辣，但是很过瘾，吃过的人都说好
以上这些美食除了肥肠卷大葱，其余都是小编验证过的，绝对不踩雷，来武汉旅游的一定要尝尝，没吃过，不算到过武汉。
小编盘点了这20道美食小吃，你最喜欢哪一道呢？。#武汉头条#​#美食测评团#​#武汉美食记录#​#武汉生活记录#​

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