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武汉街头的10种主流早餐,花样繁多,每天吃都不腻,你吃过几种?

戚哥 发表于 2023-4-8 20:27:28 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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武汉市,简称“汉”,别称江城,武汉是湖北省的省会城市,属于偏南方的生存风俗了,全市下辖13个区,常驻人口一千多万,武汉的高校多,大学生也多,从明清时期开始,武汉就是一个重要的军事和商业城镇,在中国现代化进程中,也占据着重要地位。

除此之外,武汉街头的小吃也很多,一提到武汉,很多人首先想到的是热干面,确实,武汉作为一个古老城市,竟然没有自己的菜系发展,饮食风俗也是结合南方和北方。

来看看武汉街头的10这种特色早餐,每天唤醒你的胃,花样多,每天吃不重样。
一、热干面

中北路同成富苑裙楼1层
热干面是武汉最出名的小吃之一,其采用碱水面,在农贸市场,有专业制造面条的商家,早餐店的老板,从那里批发过来,在热水里烫一烫,然后辅助调料,放芝麻酱、香油、红油,细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、食醋等等,拌匀即可开吃。

入口鲜香美味,香味浓郁,芝麻酱裹满了面条,油乎乎的,喜欢吃辣的,再加一勺辣椒油,那才叫过瘾,对于饭量大的人来说,一碗根本不够,热干面的热量很大,也属于营养早餐,补充人体所需的能量。

二、严老幺烧麦

前进四路240号
这家店位于19号中学旁边,店内的特色是三鲜豆皮、重油烧麦,虽然叫重油烧麦,但是口感并没有那么油腻,价格8块钱4个,皮特别薄,入口是胡椒味,因为这个特别火爆,吃之前要列队,先购买小票,再换购烧麦,皮薄馅大。

馅料包括了香菇丁、笋丁和肉丁,味道特别鲜香,油润软糯,刚出锅的最好吃,越热吃着越过瘾,凉了会失去风味,住在附近的居民,实在太有口福了,很多人呼吁商家,到自己家楼下也赶紧开一家店。

三、何嫂糯米包油条

渣家路1号
糯米包油条,是武汉街头的特色小吃,经常能遇见,这里有一家老字号店,经营的时间可不短,老板制作的过程,一气呵成,不拖泥带水,口味甜甜咸咸,有椒盐味和甜味,可以自行搭配,咬上一口,满满都是小时候的味道。

外面是软糯的,内里的油条是脆口的,裹满了馅料,口感也不会太腻,价格6块钱一个,可以边走边吃,外带一瓶豆浆2块钱,吃的特别满足,很有嚼劲,嘴巴馋的可以来试试。

四、“大牛”牛肉粉

纸坊弘志街建设局小区
老板先问一问,要不要辣椒?如果回答要的话,那辣椒可就可劲放了,除此之外,牛肉也给的挺多,口感真是绝了,小料有萝卜,酸甜可口,还可以解腻,牛肉粉鲜香美味,香辣开胃,吃过一次就爱上了, 牛肉嚼着很香,如果来的时间,可能要列队。

五、阿宝生煎包

万松街道雪松路万松园小区
这家生煎包需要列队,而且每次来都这样,10块钱一份,数量有8个,制作方法先把生煎包煎一煎,再倒油水焖一焖,外酥里嫩,吃之前还会淋上一层独家料汁,再撒白芝麻和葱花,鲜香美味,特别好吃。

一份是八个,如果吃不完,也可以选择5元买4个,闻着就很香,让人垂涎欲滴,口水直流,煎包的口感软硬适中,一咬会冒油,肉的口感很鲜,饭量大的人,可以做到一口一个,很是过瘾,连吃两份才罢休。

六、三鲜豆皮

麒麟路与桃花街交叉口东50米路北
传统的三鲜豆皮,蛋皮有鸡蛋的香气,糯米颗粒分明,撒一把葱花,料给的很足,豆皮内里包裹着糯米和馅料,有点像盖饭的感觉,口味有三鲜、腰花、鳝鱼、虾仁、肉丝,多种选择,价格也从10元-25元不等,一顿丰富的碳水化合物早餐。

七、刘记牛肉小包

武莲路涂家岭综合市场对面
清真牛肉小包,口感很有嚼劲,纯手工剁馅,皮薄馅大,咬开一口能看见劲道的肉丸,汁水丰富,吃之前要注意,警惕溅出一身油汁,味道相当不错,好吃不腻。

今年的包子又涨价了,现在是21元一笼,包子皮很软,馅料饱满,没有科技和狠活,早晨六点钟开始,就有陆陆续续的老顾客前来,来晚了要列队,如果等不及,也可以在其它早餐店吃,周边也有其它早餐摊。

八、鲜鱼糊粉

南京路与吉庆街交叉口
鲜鱼糊糖粉,是武汉的一款特色早餐,胡椒味的,泡上两根油条,尤其天冷的时候,吃完浑身暖洋洋,越吃越上瘾,一点也没腥味,味道很鲜美,还有羊肉、鱼籽等加料,鲜鱼糊汤一定要配油条,好在隔壁就有一家,油条泡下裹上汤汁,鲜香美味。

九、汤包

紫阳湖宾馆斜对面
一份灌汤包,一碗老鸭粉丝汤,这两款搭配,是很多武汉人的早餐必选,汤汁直接吃有点腻,需要搭配醋碟,再来几根姜丝去腻,虽然门头朴素无华,但口感是真的好吃,皮薄馅大,汤汁鲜美,馅料是鲜肉的,汤汁很清爽,先吮吸干净,再慢慢吃掉。

十、鲜肉抄手

鄱阳街江汉村3号
鲜肉抄手,来到店内必点的早餐,馅料是鲜肉的,个头挺大,汤汁口感也好,一份十元,能吃的很满足,鲜肉抄手还可以配着糊汤粉吃,香香辣辣很下饭。


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全部回复(9)
2023-4-9 03:51:44
还有糯米鸡,油香,欢喜坨,生煎包子,各种牛肉粉,油炸鸡冠饺等等
2023-4-9 11:57:43
2023-4-9 14:12:38
2023-4-9 16:09:02
2023-4-9 17:00:10
2023-4-9 17:05:34
有么斯好吹的,除豆皮、鱼糊汤粉、热干面,我们四线城市都有实。
2023-4-9 19:05:24
2023-4-9 19:16:26
2023-4-9 20:38:47
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