武汉24小时业务的破烂小面馆,生烫加卤菜20元,晚上客人比白天多
提起武汉,人们首先想到的就是武汉的樱花和这座城市的美食,武汉的美食当中,过早有着明显的特点,过早的食物种类非常丰富。由于武汉气温很高,生烫类的食物,让武汉人欲罢不能。在武汉人看来没有什么能比一碗生烫来的过瘾,嫩嫩的肉和红红的辣油让人吃完之后立刻有了幸福的感觉。https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/398c35805faa41c3a13b8162aa5ca631~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOavj-aXpee-jumjn-Wkp-aUvumAgQ==.image?x-expires=2009336101&x-signature=84eGAb6CA4p2I5S28KEIRX7%2FSo0%3D
生烫这种吃法起源于何地,众说纷纭,但在武汉落地生根对于武汉人来说,每个时间段吃生汤都不违和,不管是早餐午餐夜宵不分时间段,不分食材,很多人都深陷其中不能自拔。
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武汉生烫店有很多家,而这家破破烂烂的小店是很多人心目中生烫做得最好吃的,左边是三狗,右边是蒋婆,它夹在中心可以说是夹缝中求生存,没想到生意还很不错,有自己固定的客户群。
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他家的生烫是重口味的,火辣辣的,让人几天不吃就想,鲜嫩的牛肉吃到嘴里特别嫩滑,吸收了汤汁的萝卜,味道不输肉,百叶,毛肚非常新鲜,吃起来脆爽,另有他家的红油,让食材有了灵魂,所有的一切让客人为之迷恋,吃起来的感觉特别奇妙。
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他家最有特色的就是高汤,汤里放了萝卜解除油腻感,每一口下肚都鲜香无比 。
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店里的品种很多,牛肚,牛杂牛筋等等,有提前卤好的,也有生烫的,可以混合着点一份生汤加一份卤味,20块钱还会送两个萝卜,一手香葱和香菜,瞬间色香味儿俱佳。
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这家店24小时业务,哪怕过年过节也不休息,晚上客人比白天多,他家的卫生环境很差,环境破破烂烂经常看见有油渍没有擦干净,不过他家的食材还算是新鲜的。
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店里另有一大特色就是现烙的葱肉饼,肉馅很新鲜,放上葱,现烙现吃,香味浓郁。
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