向自由奔跑 发表于 2022-4-23 17:47:05

汉口美食哪区强?江汉的潮,硚口的野,江岸的听了翻白眼

不晓得是不是武汉的发展和变革太快,所以武汉三镇年年都要出来争个高低,比教育,比经济,比工业,比历史,比商圈,比美食。
汉口的趾高气昂,武昌的绝不平周,汉阳的被迫参与。
想必三镇比拼大家早已厌烦,秉持着看热闹不嫌事大的原则,我们特意邀请了汉口的三个区过来搞下内部竞争。
至于为什么是汉口,懂的都懂。(武昌&汉阳:好耶好耶!)
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我们做美食的,第一个关心东西好不好吃,尤其汉口好吃的本来就多。
一听可以吃东西,今天还来了个神秘嘉宾“汉伢”,说要当我们的美食评委!这满脑子的美食加上圆滚滚的身材,一看就很会吃!
行,下面就有请老汉口的代表:江汉区、江岸区还有硚口区出列。
五一小长假去哪儿吃之汉口激情比拼,现在开始!
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我们江汉区地处汉口中部,左硚口右江岸,是当之无愧的汉口宇宙中央。尤其有奢侈品天堂武汉国际广场和天下第一街江汉路坐镇,一个字,潮!
说到好吃的,江汉路、武广、万松园这几片,随便挑条街出来,都可以吃一个月不重样。
来吧,展示。
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Happy站台负一楼的美食广场,青春启蒙殿堂。
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看着不起眼的香酥炸鸡,一开也是十几年。找不到为什么,它家就是脆些香些好吃些。
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蓉记海鲜小吃店的花甲,是我打着花甲之门的钥匙,嗦起来是真过瘾。每回吃得鼻涕流,也好这一口胃。
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还有不得不提的一代烤翅王和曾记烤鸭脖,这可是我进Happy站台的必买清单。两家店的共同点都是肉紧实入味,而且啃起来蛮过瘾。
就算是今天吃也依然令人惊艳。
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老居巷的汤包,冬天的时候特别爱吃,咬一口,热乎乎的汤汁炸开,整个身体都是暖流。
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项姐甜水面,甜辣口,很劲道,炎天去吃爽口得很。
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姐妹肠粉更是Happy站台里的肠粉之光!经典的三鲜肠粉外皮爽滑,不烂不黏,趁热吃最过瘾,滑滑嫩嫩。
不远处的水塔美食街,你不能不晓得。
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敖四的烤鸡腿和烤鸡翅,只要有朋友路过就会让他们带一份。
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还有布满汤汁的小路易生煎包和浓郁适口的芝麻+花生双拼鞠氏黑芝麻糊,都是水塔街的魂魄所在。
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还有李强板栗,每次想带回去当看剧零食,却都忍不住在路上吃完了。糯糯甜甜的栗子肉,冬日里的最高礼赞。
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还有辣妹子糊汤粉和老吴记的水饺,水塔的过早必备。
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进步四路的严老幺烧麦算是老网红了,油多皮薄,像汤包一样。它家豆皮比烧麦还出名,除非是早上6点到,不然就乖乖排队吧。
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长江日报路上的前前烤虾也开了20年了。味道调得蛮好,不咸不辣,新鲜甘甜,外壳很脆,肉也很饱满。
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万松园和雪松路,那也是江汉区的美食扛把子之一。
夏氏砂锅的锅边馍,建议每一个精神东北人去吃。沈记烧烤海鲜的蟹脚热干面,武汉美食的初代网红。


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还有靓靓、巴厘、金琰牛肉粉等常驻嘉宾,味道总不会出错的。
一份江汉美食地图请查收


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吃东西不去刁角小巷子探索发现,那是没有魂魄的。
嗐,离开高楼大厦的网红餐厅吧,来我们硚口区体会布满烟火气息的老汉口美食奥义。
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硚口路上的文秋生烫,已经开了20年。汤汁香辣入味,鲜嫩的牛肉和弹牙的粉条绝配。
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熊腊生热干面,硚口热干面之光!不加汤汁,没有勾兑过花生酱的纯正浓郁黑芝麻拌出来才香,嫌干就搞碗蛋酒,那更精神。
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古田的月宫食堂,鸡冠饺3小时就能卖800多个。葱肉的飘香四溢,比外头卖的素的还便宜。
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骏骏牛肉粉,武汉的资深吃货们都晓得吧。红油很厚,牛肉卤过,辣得蛮过瘾。不过店里只有这一种宽粉可以选择噢。
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古田的水晶汤包,那叫一个雪白鲜美呐。尽管只有鲜肉这一种口胃,也够硚口人记好几年。
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是的,是的,这就是传说中集贤里位于公厕对面的那家巨火的新口胃泡蛋苕粉。豆油皮、杏鲍菇、藕条、酸菜、肉丝加虎皮鸡蛋,整个泡在美好的红油汤里,配料不要太满足!
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长提街老平房里的桂萍特色牛筋牛杂,已经开了20多年。软烂入味的牛筋牛杂、外酥内嫩的牛肉锅贴、还有香酥适口的春卷跟藕圆子,都是桂萍家的招牌。


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宝丰街上有家卢罐鸡汤,是多少硚口人深夜的抚慰。土鸡煨出来的汤很鲜美,每一罐都有一个鸡腿,刚好适合一人食。
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仁寿路的周周龙虾,最火的是蟹脚面。劲道的面条配上特制蒜蓉汁,甜香口。虾子都是去了线的,吃起来甜滋滋。
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硚口公路社区里的“野”烧烤,93年就在了。桌子板凳本身搬,借着路灯的光去吃。感觉以前的汉派烧烤就是有味些,1、2块一串肉,吃得蛮舒服。
靠近汉正街一带,其实也有蛮多吃的被忽视了。
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老成都鲜羊肉汤就是这样一家值得被挖掘的宝藏。来自四川的正宗简阳羊汤,汤白花花的,羊肉、羊杂、羊肚沾上辣椒油,圆满了。
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居仁门胡炸炸,10年前去过一次,现在还记得当时的惊艳。酱料分孜然、香辣、麻辣三种,吃不了辣的也能好好干饭。
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崇仁路上的香乡炸鸡,85中的回忆。还是记忆中小时候的味道,无骨鸡柳腌制入味,脆脆甜甜。还有鸡排、蟹柳、棒棒鸡,吃一口就回到过去。
一份硚口美食地图请查收
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听了上面两个区的先容,江岸微微一笑。
拜托,身为中国第三大租界区,武汉曾经的政治中央以及紧靠长江的重要岸口,我们江岸区,好吃的会比不过他们?
停停停,整个汉口美食届的半壁江山,都在我这儿。(嚣张)
吉庆街、高雄路、 解放公园、汉口江滩、武汉天地、兰陵路、大智路、黎黄陂路、西北湖、台北路、后湖……本来想列个美食街清单出来,笑死,根本列不完。
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光华路上的袁大头包子,永远排着长队,据说每天能卖出50000多个。吃之前我嗤之以鼻,吃之后我两眼放光。馅料味道极好,包子皮肉坨有弹性。
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百年瑞发汤包,从清朝就开始卖,真有100年的历史了。皮薄馅厚,二中的学生都爱吃。


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西马街的花子牛肉粉,老网红了。红油特别过瘾,颜色诱人,牛肉软烂不塞牙,三合一还佐以香菇和瘦肉,料很足。听说最近那边在拆迁,花子也在考虑搬家的事儿,还没吃过的抓紧了。


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花子隔壁的中一味牛杂,蛮多人排不到花子的第二选择。但是可巧去吃的人,都爱上了。牛杂吸满汤汁,Q弹入味,很劲道。


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江汉路这家小胡子烧烤,真的是回忆杀了,不晓得陪伴了几多汉口人长大。
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永远在排长队的纯坊佳哥手作,锅巴、虎皮盒子和麻薯那是一个绝,甜而不腻惹人爱。
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江汉村巷子里的六也抄手,老板每天早上现剁猪肉,卖完即止,新鲜的很,尤其糊汤抄手,浓郁的胡椒味让人难以忘怀。
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烧梅都吃过,财鱼味的可只此一家。开了十几年的陶仙居,凭借大片财鱼肉,在烧麦届留下好评一片。
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花桥的小郭烧烤,老板会一桌一桌的烤,用的炭火,烤鱼籽是特色,很干,蛮焦香。大多人都爱他家的鸡爪,软糯香滑。
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同在花桥的还有小雷炒花饭。夫妻二人一路配合,把店开了十几年。米饭颗颗分明,粒粒劲道,鸡蛋碎、火腿肠、腌菜、酸豆角。
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高雄路的王师傅豆皮,牛肉卤料是特色。牛肉烂得很,和豆皮搭配在一起,是难得一见的奇妙口感,有人说像卤肉饭。
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岳飞街的巷子深处,有家人如其名的馆子,好酒不怕巷子深。靠味道吸引了一批固定食客,中午12点准时营业,12点10分基本就翻了台。土匪鱼是真好吃。
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渣家路的田师傅香辣蟹,隆重登场。虾开了背,一口一个,蟹肉也能轻易用嘴嗦下来,但焖面才是高光,配碗绿豆汤是炎天的终极快乐。


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三阳路的胖子无名锅仔,在苍蝇馆子里蛮著名气了。虽然都是小桌子小板凳,但是耐不住味道好,牛肉+牛杂/牛筋双拼蛮入味,里面的宽粉千张土豆,我的最爱。
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金灿灿的碳水炸物,来自大智路的刘氏炸炸。薯条和土豆片必点,淀粉爱好者的福音。
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黄兴路的满天星太珍火锅,晓得的人都得有故事吧。没有故意复古的做作感,真的就是二十年前的老味道。不贵,还能在路边喝酒聊天吃火锅,真的虚浮。
但是江岸区能称为汉口美食半壁江山,还是要靠这几条街。
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兰陵路,三狗和顶好两大牛肉面馆坐镇,还有蒋婆抄手、王记生烫牛杂面馆、土匪鱼,用地道美味勾引人心。


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武汉经典老字号美食,蔡林记的热干面,老通城的豆皮、汪玉霞的饼子、福庆和的手工米粉、四季美的汤包、冠生园的糕点,在吉庆街一一通关。
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贯穿原英、俄、法、德、日五国租界的胜利街,建筑和美食均风味十足。春田小米、甜阿姨私房菜、首尔厨房、山丘、炻玖馆……各色小资的咖啡馆和网红甜品店,每次来都有新惊喜。
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夜色下的蔡锷路,是宵夜人的狂欢所。螺神虾蟹大王、解放烧烤王、亮亮烧烤、刘师傅,用烟火美食撑起了多少午夜故事。
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红极一时的一元路烧饼,让一元路声名大振。
除此之外,一品红面馆(还有隔壁的葱油饼)、武昌重油烧梅、徽州汤包、四川鲜鱼馆、车二泡菜、三德烧烤等等,都是十几年的老店。
虽说一元路也面临拆迁,但他们的味道会一直记在我们心间。
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台北路的咖啡馆是武汉咖啡鼻祖了。但黑皮牛杂、泰吉北京烤鸭、贺记王鸭子小吃、欢艳牛肉热干面、麻辣巷子等等,同样是别处难寻的美味。


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都说每个汉口伢,都有一个住在后湖的朋友。这是真的。
后湖的美食传奇,更值得你好好探索一番。
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牛牛仔烧烤、刁胡子回民烧烤、春香烧烤、汉芳面馆、大牛纯牛油火锅、深巷口胃馆、神玛烧烤、顶香牛骨汤、花溪小镇、牛炖……
每次去都恨本身只长了一个胃。
一份江岸美食地图请查收
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所以,汉口三个区的美食,到底哪个强啊?

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戚哥 发表于 2022-10-2 00:27:28

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精诚至 发表于 2022-7-10 00:01:11

武昌民主路古楼洞入口处,一个做牛肉面(粉)的叫什么名字?80年代末吃过那里的早餐,清真的牛肉粉上飘着一层淡淡的牛油,现炸出来的苕窝香喷喷的,不知道还在不在?

人安全 发表于 2022-6-1 19:28:55

你是不是把兰陵路的民生甜食馆给漏了,生意不晓得几好

海诚 发表于 2022-5-30 13:26:05

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戚哥 发表于 2022-5-1 12:35:58

三阳路的淘气牛杂,前些年做的好好的,现在是王小二过年一年不如一年?

修车员 发表于 2022-4-29 20:58:46

写得真好[赞]

唐军太 发表于 2022-4-25 16:09:14

月宫鸡冠饺地址在硚口居仁门原区委礼堂,不是古田,搞清楚了在咵。

瑶瑶雨雨 发表于 2022-4-25 15:28:17

在武汉能够长期生存下来的美食店铺,那都是有点鬼板眼的。

歌满山坡 发表于 2022-4-25 12:15:52

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