人安全 发表于 2022-2-23 20:22:01

到武汉旅游,吉庆街附近的美食,在兰陵路老城区里解决一日三餐

来武汉旅游,汉口的吉庆街是一定要去转转的,间隔江汉路步行街也就是几站路,步行溜达过去也是挺方便的,如果您是周末来武汉,来到吉庆街附近,确实是可以到泰宁街转转;
武汉“最大的旧货市场”而且还只是双休日才会开市,主要销售旧书、旧杂志、各种旧玩意,纪念章、老唱片、老电子产物等;
武汉的“泰宁街”您逛过没有?
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泰宁街附近就是吉庆街,2021年11月份的某个周六的我们去老通城吃豆皮、去谈炎记吃水饺、去老万成喝酸梅汤,酒足饭饱之后,决定到附近遛遛弯消消食,一直听说过泰宁街的大名,但始终无缘,昨天无意中就走到了这里,留下这么几张照片;
原来紧挨着吉庆街,原来间隔老田记也不远,老旧城区的烟火气让我欢喜,特别是阳光明媚的午后,看着整条街上的小店和旧书、旧物,就连旧物发霉的味道,也让人不那么讨厌,可能受环境的影响,因为有太多淘旧货的消费者;
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原本以为只有旧书、旧唱片等,哪里知道,还有旧乐器销售,比如:吉他、二胡等,期望下次去的时候,能够淘到一把价格便宜的二胡;
曾经的吉庆街,武汉人宵夜都会去,如今的吉庆街,变成了吉庆民俗街,有了很多武汉曾经的老味道,比如:四季美的汤包、老通城的豆皮、蔡林记的热干面,还有好多深受武汉人喜欢的各种小吃、粉面,不过去这里的老年人相对多一些,从游客的角度来说,还是值得去转转的,品尝一下武汉的特色正宗味道;
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一、煲煲香快餐

煲煲香在南京路,间隔吉庆街还是有一站路的,不过去这家可以吃到比力美味的煲仔饭,来武汉旅游,到这里吃午饭还是非常不错的,毕竟来武汉旅游不能只吃各种小吃,不吃米饭啊;
武汉“最难找的”苍蝇馆子,店铺从来不缺客人,难找倒不是位置偏僻,而是在武汉能吃到这么正宗的广式煲仔饭实属难得;
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这家小店藏身在南京路的一条背街小巷子里,也是做了十多年的老店,味道非常正宗,价格也非常实惠,很多小同伴给我推荐他屋里的腊味煲仔饭、牛蛙煲仔饭和鳝鱼煲仔饭;
煲仔饭的锅巴很焦脆,嚼起来非常的香,但上层的米饭又是软软的,搭配他屋里的秘制卤汁和腊肠,只需要一口,你一定就会爱上这碗煲仔饭;
每一份煲仔饭都会送一碟青菜和一碗例汤,性价比很高,虽然是粤菜的做法,但为了适应武汉人的口味也是经过了改良的;
小店的用餐环境比力安静,生活气息浓郁,两层小楼,午餐和晚餐的高峰期,楼上楼下都坐满了人;
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烧腊给我留下了深刻的记忆,又脆又香,回味无穷,喜欢吃肥肉的小同伴可以尝试一下,腊肠是甜的,干香甜鲜,硬度适中,非常下饭;
鳝鱼煲仔饭完全是海鲜的味道,没有鱼刺也没有鱼腥味,特别的嫩滑,我们当天点了腊味煲仔饭和鳝鱼煲仔饭,缺点是米饭稍微有点油,煲仔饭端上桌之后,需要快速地翻动,不难会糊地崩牙,别的稍微有点咸,可能是我平日吃得比力清淡的缘故,最后就是小青菜和例汤也非常的美味;
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二、老通城豆皮

老通城豆皮就在吉庆民俗街,这里根本上都是武汉比力知名的小吃店铺,虽然我只先容了老通城和四季美食,但是各人还是可以去逛一下的;
武汉“最有名的”豆皮,这家小吃店不简单,每份都会称重,做得赶不上卖的,花24元打卡武汉老字号“豆皮大王”搭配糊米酒一起吃,这样的搭配是武汉人最喜欢的早餐形式之一,除了传统口味三鲜豆皮和牛肉豆皮之外,还有虾仁的、藤椒鸡肉的,奇奇怪怪有的是人吃 ;
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店面不大,大厅里坐满了用餐的食客,老年人居多,进门右手边就是收银处,能够清楚地看到店铺所销售的商品的品种和价格,三鲜的豆皮9元每份、香辣牛肉的15元每份、藤椒鸡肉的是10元每份、全料虾仁豆皮是17元每份,而且都清楚的标志了克数,每份都是280克;
因为标注了克数,所以在取餐的地方,能够看到制作豆皮的工作职员会给每一份出锅的豆皮称重,根本上每一份豆皮在装入打包盒之后,都会过一下称,看着比力新奇;
取餐处能够看到三个工作职员在那忙碌的制作豆皮,三口大锅雷同流水线一般,大部分豆皮都是提前制作好的,放在透明的打包盒中,然后再放入保温箱;
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先说说我最喜欢的藤椒鸡肉豆皮的口感,麻麻的,有一点辣,咸度刚刚好,糯米颗粒分明,而且还软糯,入口一点都不粘牙,鸡肉的口感非常的鲜嫩,有点吃宫保鸡丁的口感,豆皮的蛋皮是薄薄的,柔软的同时还能吃到酥脆的口感,整体口感非常入味;
三鲜豆皮的臊子非常实在,笋丁、肉块、香菇都非常的多,而且还都是相对大一点的大块,蛋皮煎得焦香金黄,一眼看上去就知道不是凡品,调味非常的见水平,只需一口就知道这盘豆皮的味道是真好吃,比街头小巷中的大多数豆皮都要高出一个层级;
糊米酒也非常的地道,甜糯温润,小汤圆糯糯的,入口就能化掉,搭配米酒和枸杞,香浓而且浓稠,非常适合这样的秋季;
最后想说说豆皮的香味,无论是三鲜的豆皮还是藤椒鸡肉的,那种只有豆皮才有的香味是非常的浓郁,让人食欲大开,虽然是简单的小吃,吃完之后就能感受到其中的不简单;
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三、四季美汤包

武汉“靠一种小吃成名”的餐饮店,是武汉90多年的老字号,味道果然“名不虚传”用武汉特色来形容他屋里售卖的这种小吃,应该不会有人反驳;
他屋里是中华老字号,是百年老店,创办于1922年,同五芳斋、老通城、小桃园被武汉人称为四大天王,从解放前到如今,传承了几代人的味蕾记忆,这家是新开的店,听说还是原来的味道;
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说起汤包,就会让我想到他屋里,至于说具体缘故原由,可能是童年时的回忆,也可能是我们这代人的美食记忆;
我们今天点了三种口味的汤包,分别是:鲜肉、虾仁和香菇,鲜肉是18元每笼、香菇是24元、虾仁是36元,为了品尝汤包本来的味道,我们不蘸任何调味料,因为烫,先咬个洞,小心地吸一口汤汁,肉香浓郁,汤包的皮也非常有嚼劲,口味清淡的小同伴,可以配上姜丝和醋,这样比力能够解腻,鲜肉的汤包馅料松软鲜香,汤汁饱满不油腻;
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都是现蒸现包的,皮薄馅大汤汁非常的鲜美,吃了几口之后,童年的记忆浮现在脑海,每次我考了好的成绩,爸妈就会带我来吃汤包;
80年代初。外地的游客来武汉,这三个地方是必须要去的,黄鹤楼、长江大桥,还有就是到这家店来吃汤包;
用餐环境让人赏心悦目,干净卫生那是必须的,点餐之后大约10多分钟,就能吃到汤包了,可能是老字号,我吃得比力放心,因为是真材实料,非要挑一点毛病,价格有点贵,汤包刚刚上桌
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四、五芳斋汤圆

离开吉庆民俗街,往大智路方向走,其实也很近的,大约也是一站路的样子,在大智路手机市场,就能看到五芳斋,这也是一家老店;
武汉“最受老年人喜欢的一种传统美食”这家店铺曾经是武汉非常知名的老字号餐饮店,最有名的就是他屋里的汤圆,一份酒酿汤圆8元钱一份,一份6个,汤圆还是蛮大的,芝麻馅的,深受老年人的喜好;
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大厅宽敞明亮干净卫生,人比力多,但大多数都是老年人,没什么服务,自己点餐、自己取餐、买单取餐会赠予一张印有他们店铺LOGO的餐巾纸;
酒酿汤圆,软糯细腻馅料也足,适量的米酒,好像不太甜,桂花味比力浓郁,吃的时候非常烫嘴,所以需要慢一点,千万不能慌,而且汤圆个个都非常的精神,一点都不粘牙;
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堂食的根本上都是老年人,感觉这里就是他们属于他们的时代,这里应该就是他们年轻时经常来的店铺,是属于他们那个时代的饮食习惯,而且在同老年人一起用餐的过程中,我感受到了时间变得慢了下来;
他们屋里的汤圆对于武汉人来说应该是过节时才会吃的,元宵佳节的时候,每年都会来这里排队购买;
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五、刘记三狗牛肉面

从五芳斋出来,直接过马路就是兰陵路,这也是一条非常有特别的美食街,武汉人喜欢的三狗牛肉面,就在这条街上,“最舍得给牛肉的”一碗炒面,也是武汉炒面界的天花板;
顾客开车几十公里来吃,吃上一碗牛肉炒面至少排队非常钟,一天能够卖出多少碗我不知道,我看到的是,任何时间去,这家面馆的牛肉面和牛肉炒面就没有不排长队的时候;
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他屋里的营业时间比力长,从早上的6点半开始,一直要到晚上的20点左右才关门,无论是牛肉汤面还是牛肉炒面,牛肉的份量都是很足的,说说炒面,是那种炒好之后,非常清新的牛肉炒面,油亮油亮的,非常有食欲;
牛肉汤面和牛肉炒面的价格只相差一元钱,一个是17一个是18,性价比还是非常高的,重点说说炒面使用的面条,好像是热干面那样的碱面,但又比热干面中的面条要粗一些,有点像那种比力粗的桂林米粉;
炒好的牛肉面香味浓郁,炒制的过程中应该是添加了卤汁或者是秘制的酱汁,牛肉的口感非常软烂,而且非常的入味,面条上的裹满了一层油,入口的口感软硬适中;
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小店的环境没有什么好说的,比力简单,但也非常的干净卫生,没有什么服务可言,自己点餐、自己取餐、自己找位置,店里的食客比力多,特别是午饭时间;
在他屋里吃炒面,如果是堂食,盛面的是一个铁碗,里面是一坨粗粗的面条,按照我的观察,他屋里的炒面应该算是招牌,非常的接地气,而且大多数食客都是本地人,价格18元一份,牛肉是真的多,感觉很划算;
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六、荷叶莲藕粉

这家卖藕粉的只不过是一个小摊,从三狗家出来后,就在附近的门栋里,开在胡同口的小吃摊,在“刁角”卖莲藕粉,用大茶壶冲莲藕粉,特别吸引眼球,6元/碗用料太足,日卖300份;
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在兰陵路上的一个很小的门洞里看到了这个摊位,没有门脸,只是一辆小型的三轮车,所有的家当都在这辆三轮车上,制作藕粉的大姐非常热情,制作藕粉的过程也非常的故意思,一气呵成,一个大桶里放在白色的粉浆,舀出一勺,放入纸碗中,从铜制的大茶壶中倒出开水,快速搅拌,几秒钟的功夫,粉浆就变得非常的粘稠、透明的藕粉甜品;
6元一碗,新鲜料足,比自己在家冲泡得更加浓稠,配料也非常丰富,有:红糖“山楂、瓜子仁、炒米、红糖、葡萄干”店家添加过了这些配料之后,会再次给我们搅拌均匀,很用劲地搅拌,添加了这些食材,一碗透明的藕粉甜品瞬间改变了颜色,口感也变的更加的复合;
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因为加入的是红糖,甜味是淡淡的那种,不会过腻,炒米是脆的,吃过一会之后就软掉了,口感顺滑,入口比力清新,味道是真的不错,当吃到葡萄干等配料的时候,那种酸甜的口感一秒就会爱上;
出摊的地点有点飘忽不定,但都在附近,熟客比力多,雷同这样的传统小吃甜品,售卖的商家是真不多,店家也比力健谈,说起他屋里的藕粉是洪湖的莲藕制作;
现冲现调的藕粉吃起来是汤烫的,微甜的口感同各种配料混合在一起之后,是真的美味,很多的小同伴可能是小时候喝过,长大之后就变成了记忆,如今能够有这么一家小摊售卖,我着实感到高兴,只要有时间,我都会去吃一碗他屋里的藕粉;
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七、民生甜食馆

从三狗家出来,往胜利街方向走,就能看到这家非常火爆的早餐店,武汉“最火爆的早餐店”人山人海,武汉的特色早点美食那是应有尽有,武汉六十多年的老字号,在这里吃早餐,可以说根本上集合了武汉大部分的特色早点小吃,在武汉人心中,口碑那是相当的不错,用餐环境雷同大学食堂,这里不光能吃到美食,还承载了很多老武汉人的回忆,来他屋里过早的大多都是老武汉人,这家店的生意也是非常的好,店铺里的氛围充满了烟火气,上了年纪的人特别多,在这里好像能够找到来武汉人的情怀;
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买单的方式比力传统,先买代币,再到对应的窗口用代币兑换相对应的餐食,我们从煎包开始说起,煎包的价格比力实惠,皮是真厚,肉馅有点少,但是他屋里的蘸料是巨好吃;
烧麦、热干面、蛋酒、豆皮、糊米酒等根本上每桌必点,豆皮是传统的制作方法,用料非常的扎实,笋丁和香菇也是非常入味的;
热干面有小份的售卖,3元钱一份,份量蛮精致的,尝鲜是完全没有问题的,面条也非常的筋道;
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鸡冠饺很有特色,外皮炸得就像油饼一样非常的蓬松,很大一个,面香十足,却没有吃到肉馅,只能说是饺子太大,而馅料还是那么多,有馅料的部位,还是非常好吃的;
蛋酒在正常水平,也没有喝到非常惊艳的口感,可能是我的期望过高,但就是这样一碗蛋酒,还是非常地道的,不是一般的早餐摊位就能喝到的,虽然它看着一般;
糊米酒是他屋里的招牌,浓稠适中,甜味刚刚好,用来解腻还是非常不错的,不过我感觉这个更加适合老年人的口味,整碗糊米酒比力实在,糯米汤圆也是蛮多的;
总的来说人气十足,品种丰富,口味地道,热干面、牛肉面、炸酱面、豆皮、蛋酒、糊米酒、面窝、鸡冠饺、糯米酒、糯米鸡等应有尽有,价格亲民经济实惠,缺点是生意太好,排队的人太多;
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写在最后,还想啰嗦几句,以上的7家小吃店,我都是去年,也就是2021年11月份之前往过的,有的甚至是2020年去的,使用的都是当时拍摄下来的图片;
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

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睿智睿智 发表于 2022-5-16 11:02:52

转发了

武汉新城 发表于 2022-4-26 11:43:03

现在的吉庆街上的老字号,味道根本就没有原来好吃。

向自由奔跑 发表于 2022-4-22 19:59:19

我晕

歌满山坡 发表于 2022-4-15 15:57:58

转发了

今夜无雨 发表于 2022-4-10 12:25:40

小桃园的鸡汤好喝

人安全 发表于 2022-4-6 05:08:27

难忘武汉特色小吃

唐军太 发表于 2022-3-30 01:44:39

我奉献、我快乐。

马蹄莲 发表于 2022-3-29 13:07:18

严式烧梅在我们长详路外面的主路旁边开了一家店。

向自由奔跑 发表于 2022-3-27 16:40:41

不错,不错,一个外地人能了解这清楚
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