五张桌子开了十年！武汉在居民区的“苍蝇馆子”，一周去几回
武汉的美食卧虎藏龙，多隐于名不见经传的“苍蝇馆子”。即便是40度的高温天气，也阻挡不了吃货们的步伐。是什么勾得人一周去三回？是什么让外地游客跟风找来？是什么让老板看见拍抖音的网红就“闻风丧胆”？
这家开在高雄路巷子的「玲玲好记小吃」，就是这样神奇的存在。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/e8e38a8fac0749f99294567482ef0ca9~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=nxz7Pm1%2BJ8eFgNq%2F1hHOXLGPW0Q%3D
店内总共五张桌子，天气好也会在外面支几张桌椅，没有高大上的环境可言，盛饭也是自助模式，很家常。
开业十几年来，勾住了无数吃货的心。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/133609a9d2814a5cbb563fb0da2213ca~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=w%2BbFyKAP%2FZB3xamz16nlRylQwVQ%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a83ff538533d473fb81f81c840c3b98a~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=y%2FeLmOrLrxJ4K6cKFTBZ76EjLbU%3D
老板姓王，之前学医的，搞过养殖场，据说亏得一塌糊涂，于是回到武汉开了这家小店。
店名是老板娘的小名，“好记”是另一个朋友的店名，老板想那就干脆合在一起吧，所以有了现在的“玲玲好记小吃”。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/6575eb73707b4b87852900e0cfd68f50~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=aq%2FugOV5hkFY1yRDtvANNE%2FxuBg%3D
老板本人其实很是热情，闲下来也爱和顾客聊聊天扯扯家常，还会暗地里看看大家在各大平台的留言。
“几乎没有踩坑的，偶尔看到几条评论说老板太拽了，没办法，位置小了、做不过来，我也不情愿啊。”老板自信中透露着些许无奈，但一直以来也是由顾客随意写，老板从不回复。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/0dabacaf6f8f4b9a9673ae7919d09a5a~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=rvK4SLd606dTcCs8JsmIb2hMVjQ%3D
大概是扎实的口味不断吸引着回头客，很多客人和老板都认得了，熟人打电话要留个桌子，老板直言：“尽量，但不保证。”
遇到极端天气或者店内“人满为患”时，老板乃至会直接劝退客人，尽管他们有些是远道而来。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/dc4d355f1989454ca9a186eae8e5ba59~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=trX3Xgsn3Uyskf1WZ3f3wpMj3Os%3D
高端的猎手一样平常以猎物的情势出现。钓系，一样平常指一个人很有诱惑力，可以牢牢地钓住其他人。
而这家玲玲好记小吃，颇有“钓系”美食的意思，不少吃过的人在不经意间被牢牢钓住，心甘情愿成为回头客。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/fc36bb8d09194da9824dc31fd4656399~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=CriJsClqroXk3f0FhXrs6gby3VU%3D
店里的掌厨是老板的弟弟，二十多年的炒菜师傅，早已“炉火纯青”，对每道菜品似乎都胸有成竹。
菜品都写在小黑板上，有的会根据季节稍有变化，几道招牌硬菜基本全年供应。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/919b5829085c4a91a27c1d0ae4e7ffbf~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=Ii7CFsME0PKbddCkh2NN8LP3Y80%3D
干锅牛骨头118元的价格不算便宜，但胜在分量很顶，个个大块头。秘制的烹饪方式和融合在一起的作料配比成完美的口感，麻辣回甜。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/8cf293d2935147389b96b2999e65286f~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=BL8d3zqOD6MdXQ5Zp4QGCNuKrG8%3D
每块骨头上都是满满的肉，令人大快朵颐，回味无穷。叫上三五好友一起，大口吃肉酣痛饮酒，一日的疲惫也一扫而光。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/22d08b4227bb4d74a1c1c73db3531aed~tplv-tt-large.image?x-expires=1988181907&x-signature=Ti7bAPKP5UwSw2vIoU5hbXBdT6M%3D
臭干子肥肠实力好评，肥肠处理得很干净，没有半点异味，连平时不吃的肥肠的人都吃了不少。
小块的臭干子和肥肠一样，十分入味。除了青红椒，还加了泡椒提味，麻辣中又带有一丝回甜，符合武汉人的口味。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/6f7b6fb6702f450797c3ee38bf1d71ea~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=nuege4S4sVe3TrWGMYqW8TasoUM%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/c555f8c1208f4cdf8186130cc80acbf7~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=kxeYAnRy4KI%2BUfJBImvVUsjMM6s%3D
不少顾客是奔着这道红烧蹄髈而来，68元超大一份，满满的胶原蛋白。一个大肘子烧制到即将脱骨的状态，软糯却不腻，裹着酱汁十分下饭。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/d38776943d954da79d7fd57eee4db9a1~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=%2FCAAA%2F9tDkfpd3vyy7QeVd0JBfE%3D
如果是几个爱喝酒的男将，推荐下酒菜红烧臭鳜鱼，不仅香鲜透骨，鱼肉酥烂，这独一份的“臭味”让人越吃越香。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b0d3d298285f44ec8f4cb11f9bd3061b~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=gOc05Xi8PubzhtBxZ%2BXX94ynTBM%3D
武汉人向来爱吃姜辣凤爪，大只大只的凤爪，个个糯叽叽的，烧得十分软烂。个人觉得无功无过，口味另有提升的空间。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/8902e3cb688e4296a87a1a3652b2cd7b~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=B0zen4boeboS%2FoTdGM97oEZNW7A%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/0b1dfbcd9b0e494a94220803e95dde31~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=l07xV0WF1lLYa5xRdHUaZwgt8Zg%3D
青椒斩蛋是有点功夫在的，一整盘金灿灿的鸡蛋，看起来就鲜辣适口。外焦里嫩，翻开才看得到青椒的踪迹。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/66abfd6ca28a4527b7be2059d6e02301~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=ooUNGuQ3VNmX6HYWUc1TeRAIp9I%3D
“你们是怎么找到这神仙地方的？”，一位家住汉阳的顾客姗姗来迟，一进门就对同伴说道。
“我第一次来老板休息了，第二次来吃了之后就一发不可收拾。我谁人朋友更夸张，一个星期来几回，两个人点五个菜……”食客们边吃边分享着趣事。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/75c2b3cd9e914a1a8ba73c8c6137a03a~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=1T0P4vojxGyY4ndy0BBfEZm%2Bm0U%3D
顶着四十几度高温，从深圳来武汉旅游的00后蔡同学和其他三位朋友一起，在网上种草了这家店。
“我们第一次来武汉，第一次吃这家店，觉得他们家的牛骨头最好吃，这些菜在深圳从来没见过，但是我们都吃得惯，辣味刚好。”
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/588e0d6898944aa5b8afbd80bb0eb548~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=dv7XRKsbHxeYIe9ee1w%2FwBYij2g%3D
吃货们热衷寻找好吃的苍蝇馆子，也毫不吝啬地分享给朋友。加上网络传播的力量，让这家藏在居民楼的馆子，被越来越多人发现。
*这家店营业时间从17点至凌晨3点，为避免列队，建议工作日前往。口味因人而异，理性种草。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/87469f3d874a49a0bf9b598b3c602e06~tplv-tt-large.image?x-expires=1988182152&x-signature=r1fQ9SdL%2BvI82LeIR%2BG6Acb6y5c%3D
所谓“好酒不怕巷子深”大概也包括武汉这些深藏不露的小店，是可以被朋友按头安利的程度，也是吃过之后还会光顾、乃至推荐给其他朋友的馆子。
这些恰到利益又带点惊喜的味道，总能在平平无奇的一天，带给人无限的满足与慰藉。
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系光谷社区站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！ 这价格跟大馆子有的一比 住在边上30年，看得意才知道这个馆子。前两天5点半去打包了一个蹄膀，一个姜辣凤爪。真是稀烂，蹄膀比赵家条的差的不是一个量级。姜辣凤爪味道全在表面，比不远台北一路的岳阳小家庭差N个量级。不建议去。真的蛮水。 看了这个 一个黄瓜都20，反正我不会去踩雷 环境又不好，也不卫生，还卖这么贵 这是吃了免费歺写的吧。这歺厅环境稀乱。价格比大歺厅还贵。食材一般;味道也不是很好。不要误导客户 锯切的冷冻牛骨头还这贵，我们这边前几年火的时候开了好多店。一个人20配菜叉到吃 比刘胖子贵必50％宰得太老了。 牛骨头肉多，除了骨头尽是肉。 吃过，一般