人安全 发表于 2020-1-10 09:43:16

武汉老街坊都爱吃,这家店靠番茄鱼俘获了很多光谷人的胃

圆溜溜没有毛, 不是橘子不是桃, 说它苹果有点像, 越看越看不一样, 能做菜能做汤, 人们吃了有营养。
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没错就是番!茄!鱼!!这家店靠番茄鱼制霸了整个光谷!到底是莫样的店,阔以做出勒好七的鱼?


说起武汉做番茄鱼的,不得不提到这家。开业17年,虽说环境不怎么样,但总是满桌,来玩就要列队,生意非常火爆,8到80岁都爱吃。


招牌番茄鱼
客人爆满只是因为一道菜——番茄鱼,绝对是每桌必点的招牌菜。


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70块钱满满一锅分量,至少可以满足4个人,新鲜的番茄斩块铺底,去皮对半切开,和剐成片的鱼一起煮,煮得酸酸烂烂的很入味。


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最上层大蒜、姜、花椒等辅料用热油先炸过,大锅一端上来就冒着隧道的川味喷香。
番茄与鱼和着微酸的味道,十分开胃。吸一口番茄再吃上一口鱼,懂得享受的人,比如瘦瘦,就会这么做。
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鱼肉被煮的非常嫩滑!!瘦瘦这种不会用筷子的人!真的快急死了!TUT一不警惕就滑下去了!


番茄鱼标配


春卷和番茄鱼是标配!每桌都必点的!12个才18块!另有比这更良心的吗!?


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皮和馅都是店里自制的,皮非常薄,炸过后很焦脆,轻轻一咬就开了。偷偷告诉你!拿春卷去蘸番茄汤!!你会回来谢我的!!


各种家常小炒


干煸藕丝也是这家店的人气单品!


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刚出锅特别酥脆,凉过一会,就稍稍有些硬了,所以一定要趁热吃呀!


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椒盐玉米改变了我不喜好玉米入菜的见解!!玉米裹上的外衣很酥脆,但是内里不会变的很干,玉米的水分依然还在!


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酸辣藕带,你看这鸡胗有多大!酸辣的口感,绝对是“下饭神器”。


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丝瓜炒蛋很滑嫩!丝瓜的清甜,加上鸡蛋的香!端上来瘦瘦就猛夹了几块塞在嘴里,也不怕被烫到了!


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炒花饭很散没有结块,粒粒分明!再加上这个葱香,喜好的小伙伴们一定要叮嘱老板多放葱!!


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拔丝香蕉,炸的金黄的香蕉!就算吃到最后也忍不住来了来了几块!甜度刚好!警惕香蕉烫嘴!不要问我怎么知道~


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这家店除了环境没那么好,菜品、价格都十分感人!一定要提前去,一到饭点就人多到爆棚,等得心痒痒,干着急!


不过很多宝宝都说味道不如以前了,你们觉得呢?

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玳而 发表于 2020-1-10 21:58:35

不知道搬那里去了?

武汉新城 发表于 2020-1-10 11:08:37

卧槽!这都是多久以前的图片了!军运会房子拆了一大半。

海诚 发表于 2020-1-10 16:35:21

09年的时候这家番茄鱼就很火了

马兴 发表于 2020-1-11 12:09:32

除了番茄鱼,其他菜品很不怎么样 。番茄鱼很嫩,涨价到88了。

戴大俠 发表于 2020-1-11 12:10:05

忘了说,不是关南小区,是曙光新村

武汉新城 发表于 2020-1-11 16:17:25

用的是草鱼,应该是过了油的,微辣,前几年每年特意去吃一次

硪柩濕硪 发表于 2020-1-12 17:39:37

现在也做差了

歌满山坡 发表于 2020-1-12 23:26:38

着想吃了可是太远了。

武汉新城 发表于 2020-3-28 23:59:14

大彭村那里吗
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