硪柩濕硪 发表于 2021-9-22 16:13:25

武汉美食攻略,5种武汉美食必吃推荐,让我们一起来打卡吧

武汉有着丰富的美食小吃,各式各样混杂其中,尤其是大量的小吃汇聚,早已成为全国吃货聚集的大本营,你吃过多少种美食呢?
01热干面
武汉最具代表性的小吃之一,热干面是武汉过早(武汉人将吃早餐叫“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。对于爱吃麻酱的人来说,热干面太符合他们的味蕾了。它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。


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把面放到锅里烫一烫,捞出来加上芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、香菜等等,搅拌均匀,裹满芝麻酱的面条味道超香的,口感也劲道,搭配上萝卜丁酸豆角很解腻,一顿早餐能吃得很饱了。不知道大家有没有吃过呢?


02三鲜豆皮
豆皮是武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。毛主席吃了也是赞不绝口。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,厥后成为寻常早点。


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03排骨藕汤
湖北省的传统名菜排骨藕汤,该菜品是由排骨、藕等主要食材做成,既有藕的清甜,又有排骨的香浓,是温润美味汤的佳品。该菜品鲜香味美,营养丰富,开胃益血,具有补气补钙的功效。


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排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
04油饼包烧麦
油饼金黄酥脆,烧麦咸香酥口,相得益彰,一个油饼里面包入四个烧麦,吃下嘴的每一口都感到特别满足。这是一道风靡武汉的网红小吃,在过早大军中人气最高。它是由当地人最喜爱的两种小吃组合而成。金黄的油饼包裹着烧麦,口味丰富而且一点也不油腻。


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单吃油饼会很干,单吃烧麦又会觉得很油腻,那么油饼包烧麦中烧麦和油饼的互相中和,正好可以把腻人的油味给掩盖住,真的很不错,点赞。


05武昌鱼
听名字就会让人联想到湖北,武昌鱼,学名团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类。是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后,留下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”这样的流连佳句。
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武昌鱼的做法有很多,喜欢清淡口味的我们可以清蒸,表面撒一些葱白丝。可以用红辣椒之类的切颗粒,粉饰装饰一下。喜欢重口味的我们可以红烧,鱼香四溢,鱼肉鲜嫩,最后的汤汁拌饭也是能再吃上一碗。
以上就是今天给你们介绍的武汉美食啦,你们觉得这5种武汉美食好吃嘛,可以留言评论哦,说说你们的看法吧。

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