15家小吃22家馆子5家茶饮，流调中的武汉美食陈诉
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15家过早小吃，22家正餐
确实会吃
今天下午，武汉市新冠肺炎疫情防控消息发布会，通报9例新增感染者。
有人守着时间看发布会，关注流调信息，目标却有点跑偏。
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昨天发布会流调信息上了热搜，全是美食，网友说，以后来武汉就按这个吃。
如新培训班牵头人顾某，接受媒体采访时，是这样说的：
上游消息记者：这次培训的主要内容是什么？
顾某：……就是想聚一聚，北京摘星了，我们商量着来武汉聚聚，来的人还带了亲朋好友。
就是想聚一聚？？？也就是说，特地来武汉团建？？？
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武汉人只好安慰自己：你看，我们旅游搞得几好，都想来吃东西。
捋了捋这两天发布的流调轨迹，确实有点东西。
在武汉4天半
他们吃了15家过早小吃
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赵师傅红油热干面、徐唐式热干面、户部巷金明小吃店、徐嫂糊汤粉、万松园王氏华华、三阳路安庆水饺、华清园胡记早餐店、江城黑皮牛肉面、户部巷五谷鱼粉、金地太阳城包子铺、金地格林邵老师牛肉粉、王府水饺、户部巷步行街面筋店、凯莱熙酒店旁特色生煎、凯莱熙酒店附近灌汤包子铺。
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作为公号狗，这些店我大多吃过，攻略确实做得足。
粮道街赵师傅这2天被高频cue到，老板做过早接近50年，热干面都是师傅自己掸面，口感筋道，那勺卤水加红油是绝配，每天都在排长队。
油饼包烧麦，一口咬开油饼脆壳，烧麦流心，糯米带着黑胡椒和五花肉的香气，满满一口碳水炸弹。
万松园王氏华华险些是西北湖打工人的食堂，他们家坚持卖油登，金黄酥脆的油登泡进生烫牛肉汤里，甜辣爽口。
密接、次密接隔离7-14天，也就是说，在西北湖打工的我14天没食堂了？？？
户部巷徐嫂糊汤粉，属于是外地人必打卡，两年前我采访一批离开武汉的大学生，许多人提到了徐嫂，吊唁那软绵绵，又有点呛人的鱼汤。
热干面、鱼糊粉、牛肉面、水饺……过早不重样，真的有在认真研究武汉。
另外我还想多补充两家：
一家是胜利街三镇民生甜食馆总店，武汉人过早博物馆，煎包、糊米酒、鸡冠饺子、热干面、烧麦、豆皮、汤包、牛肉面……随莫斯都有，还都是老师傅操刀。
一家是水陆街阿斌豆皮，边做豆皮边跳迪斯科，人称豆皮舞王，一顿豆皮吃了，武汉民风也看了。
吃了22家正餐
5天不到喝了3家藕汤
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银泰创意城来菜湖北头牌藕汤、漫U江畔餐吧、光谷3+2商务自助餐、老宅藕香、中南路肯德基、甘记凤爪王烧烤、M+蛙来哒、董厨煨汤馆、汉口城市广场肯德基、虾皇吉庆街旗舰店、宜家必胜客、焦本味铁板焦饭、新美人九田家黑牛火锅、大米老师中山大道店、肖记公安牛肉鱼杂、洪山广园地铁站的鸡公煲、户部巷方掌柜武昌鱼、古田尊宝披萨、帅府饭店、聚缘庄生态餐厅(杨家湾店)、华中科技大学东二食堂、胡桃里昙华林店
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铫子藕汤，化肉味于无形，排骨、筒子骨小火慢熬，煨烂，喝完汤嘴巴上都是肉香味。
真挺佩服的，董厨煨汤馆武汉人喝一次都难，每天限量供应，排长队，卖完就没了。藕汤好不好喝一看铫子二看藕，董厨家自己有藕塘，专供洪湖9孔藕。
来菜屋里的藕也好，除了藕汤，干煸藕丝也是一绝，炸得金黄酥脆，配上芝麻，香！
老宅藕香用的洪湖野藕，细长拉丝，口感清甜。
连肖记公安牛肉鱼杂都晓得！这家店在网上不火，但存在于武汉老杆的私藏list，配白酒的位子。
朋侪说，“他们就是对武汉轻微有点刻板印象。”武汉不止有小龙虾、藕汤，“你看，这冷的天虾子冇长好就要吃小龙虾，为莫斯不吃香辣蟹咧？”
武汉好吃的类型还蛮多，湘菜川菜火锅烤肉东北菜烧烤海鲜……等疫情结束，想吃什么类型来问我们。
下午茶喝了5家
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书亦烧仙草、知秋咖啡店、星巴克花园道店、星巴克三阳路店、瑞幸咖啡新长江国际店。
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或许是忙于培训，专注于吃，他们去的咖啡店偏商务，没逛到武汉咖啡店的英华。武汉的咖啡馆值得单独做一份攻略，每家小店都承载着一个风趣的魂魄。
花园道星巴克还是可以的，晴天在露台坐一坐很舒服。
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流调信息公布后，不少人说“汉阳不值得”。来了汉阳就走，只去了一家便利店。
这话不能当真。
好比汉阳玫瑰街，罗氏热干面总店，老板90后，荣获武汉热干面大赛冠军，生烫牛肉配热干面，湿滑爽口。
还有黄毛鸭脖，卤得进味，武昌人、汉口人经常过江来买。
桃花岛长毛烧烤城上过《人生一串》。还有家周记豆皮大王，老板家里三代人做豆皮，用蚌壳摊皮，把武汉家常菜爆腰花等融入豆皮。汉阳还是太低调。
P.S. 还有什么好吃，品评区见
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系光谷社区站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！ 这样看????，他们真的不是来培训的，就是来吃吃喝喝“聚一聚”的。他们嘴巴????肚子都爽了，苦了我们撒。 幸好他们被网上坑了，没有去宝藏的大成路和尚隆路的宝藏店，不然才是坑人呢 武汉人的流调：虾、水饺、藕汤、牛蛙、热干面、汤包、烧烤、生煎、糊汤粉、烤面筋、牛肉粉、凤爪……看得我口水流的！ 为啥不去北京聚聚，更有意义[流泪] 转发了 以后武汉的早点没被封控过都不好意思说自己是热门[捂脸] 水陆街豆皮他们也去吃了？ 汉阳没有好吃滴，千万不要来[泪奔] 好象是做广告的