武汉新城 发表于 2021-1-27 22:05:17

“十佳最汉味小吃”新鲜出炉，武汉人你好哪一口？

https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/7296eede4aad4079a352c1a3fd7a394c~tplv-tt-large.image?x-expires=1984370196&x-signature=ib5Yy8YKGQ8wtQ9QduRwbHMr8Pk%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/ad587b59b723435c9eba133d7ff59339~tplv-tt-large.image?x-expires=1984370196&x-signature=CZc015VA9hqoO3Rh7waSKt7TUng%3D
（图为活动海报。）
长江日报-长江网1月27日讯（记者叶飞艳　通讯员甘甜）4条美食街道，29家汉味小吃——不同“门派”高手各显身手，在美食江湖比划招式，只为统辖一方食客的味蕾，争得“武昌古城十佳最汉味小吃”美誉。颠末为期十天的线上投票和线下品鉴团试吃打卡，1月27日，“2021武汉非遗过早节·武昌古城十佳最汉味小吃”名单新鲜出炉，良物华美汤包、赵师傅油饼包烧麦等10家汉味小吃入榜。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/5cfae71cba4249bc8d4989227e5f01fb~tplv-tt-large.image?x-expires=1984370196&x-signature=zjeBsgFviHCEEFtjvLTc6Uk4h5M%3D
（图为代记鲜鱼糊汤粉。）
热干面、三鲜豆皮、汤包、糊汤粉……美食是一座城市“舌尖上”的名片，而“过早”是武汉特色生存习俗，“武汉过早习俗”入选了市级非物质文化遗产代表性名录。为了帮助游客找到武汉过早的“最汉味小吃”，武昌区举行了“2021武汉非遗过早节·武昌古城十佳最汉味小吃评选活动”。此次活动聚集了武昌古城户部巷、粮道街、大成路和水陆街的29家汉味小吃。自1月4日活动启动以来，线上投票吸引了约31万人次参与，累计投票总额149万。线上投票效果综合线下美食团品鉴打分，最终评选出“2021武昌古城十佳最汉味小吃”。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/23a3bbd6bf844595a552222ad621d0c7~tplv-tt-large.image?x-expires=1984370196&x-signature=xQliTTV8xY2SMqOE7h33RTdSV%2BY%3D
（图为老谦记豆丝。）
入围“2021武昌古城十佳最汉味小吃”的既有知名的传统经典口味，也有新潮汉味小吃。位于户部巷的老谦记是创建于1918年的百年老店，其传统豆丝制作技艺2017年入选第六批武汉市级非物质文化遗产代表性名录。这次老谦记参与评选活动的，便是其最负盛名的牛肉枯炒豆丝，酥脆可口。而位于粮道街的赵师傅油饼包烧麦则自带“网红”气质，独创将烧麦包在油饼里的做法，将两种武汉特色小吃结合，呈现出独特滋味。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/b65fc34ebac24bf480e4438c385e56f5~tplv-tt-large.image?x-expires=1984370196&x-signature=R80C0p%2BJUPycNUyDeEI4qKniYGM%3D
（图为水陆李记秘制牛肉粉。）
据悉，自2018年起，武昌区每年都举办武汉非遗过早节，本次已是第三届。与往届不同的是，参与活动的汉味小吃商家范围从户部巷扩展到了武昌古城的户部巷、粮道街、大成路、水陆街等4条老街老巷，覆盖面更广、小吃品种更丰富。武昌致力于将过早节打造成具有武汉特色的品牌文旅活动，通过把武汉过早文化更立体地呈现在人们面前，使“过早”成为人们了解武汉的一扇窗口。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/7d1187df82134f6c967f63bf21e0fdb5~tplv-tt-large.image?x-expires=1984370196&x-signature=9M3LbJTi8SmZYTC44RULmyWcrwI%3D
（图为良物华美汤包。）
武昌古城十佳最汉味小吃名单：
熊太婆原汤水饺
小秋水饺
老字号彭氏烧麦
老谦记豆丝
万哈子红油热干面
阿斌三鲜豆皮
良物华美汤包
赵师傅油饼包烧麦
水陆李记秘制牛肉粉
代记鲜鱼糊汤粉
【编辑：姚昊】　　

免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系光谷社区站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！

一路向东 发表于 2021-1-29 01:36:31

阿斌豆皮真的不咋地

硪柩濕硪 发表于 2021-1-28 22:11:43

转发了

睿智睿智 发表于 2021-1-28 21:22:58

噱头而已。现在的汉味小吃越做越差！没什么吃头！

玳而 发表于 2021-1-28 20:05:25

没有汉口那有十佳

睿智睿智 发表于 2021-1-28 20:04:54

没有汉口哪有十佳

向自由奔跑 发表于 2021-1-28 20:04:09

准备去顺着吃一次。

马蹄莲 发表于 2021-1-28 19:24:57

大成路那多好吃的居然评不上，看来还是要炒炒！

歌满山坡 发表于 2021-1-28 19:02:07

汉口一条兰陵路就可以秒杀武昌全部好吗[抠鼻]

海诚 发表于 2021-1-28 18:40:53

冒得那个豆皮盖料[赞][赞][赞]。[呲牙][呲牙][呲牙]
页: [1] 2
查看完整版本: “十佳最汉味小吃”新鲜出炉，武汉人你好哪一口？