除了热干面,武汉这三大美食你一定不能错过
江城武汉美食格式繁多,令一众吃货心向往之,今天我们来一起看看最着名的,且不容错过的几大美食。武汉不能不介绍的就是热干面,而当选了中国面条大家的“蔡林记”热干面,更是经典。它既差别于凉面,又差别于汤面, 面条事先煮熟,过冷河和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
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豆皮也是武汉人早餐最为常见的,但味道最美,最绝的当属老通城豆皮,外脆内软、油而不腻。"老通城"饭馆的三鲜豆皮远近著名,这里的三鲜豆皮不但馅中有肉、蛋、虾仁,还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等,制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄味香,吃的时候配上一杯鲜味的桂花糊酒酿,一天的好心情便由此开始。
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如果你早餐喜欢鲜嫩多汁的汤包,那你一定不能错过四序美汤包。肉馅包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。先轻轻咬破汤包的表皮,慢慢吸尽里面的汤汁,然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有如许才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。
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如果你喜欢甜食,武汉也有属于你的鲜味,五芳斋汤圆是你最佳的选择,甜而不腻,软弹不黏牙,说的就是它。在这个炎天的清晨来上一碗,简直是一种惆怅享受。
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这几大鲜味足矣满足你对早餐的统统想象了,以上哪一款鲜味,可以或许俘获你的味蕾呢?
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