马兴 发表于 2024-4-17 11:24:10

来武汉必吃的7家美食,武昌江岸青山首选,江汉路万松园去不得

董宇辉来武汉比较匆忙,都没来得及品尝一下武汉的美食,我想他应该是带着遗憾走的。
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在武汉有七家美食,值得品尝,武昌区江岸区青山区是首选,江汉路万松园徐东都是商场又贵,又不好吃,最坑人了。今天就来跟大家盘点一下这好吃的七家美食,来武汉旅游一定要去打卡。
武昌区
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百盛楼渔家厨窗
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作为一家15年的老店主打的湖北菜是铫子藕汤,但是真正的做法并不是传统的炭炉土铫子,用这种电炖锅炖出来的,虽然跟传统的不能比,但只要食材够新鲜。炖的时间够长,还算能喝到好的味道
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只要不添加任何科技与狠活,能够活15年的老店不多。这藕汤炖得很粉,骨头都炖烂了,来这里点筒子骨汤就对了,鲜,排骨汤一般不是用的排骨都是脊骨,不实在
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洪湖野鸭烧蹄花,是个好菜,特别香,湖北人烧鸭子可是有一手
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这个炒饭光看这个米就知道好吃的不行,又香又脆又软,口感层次丰富,再来个鸭肉或蹄花,一口肉一口饭那才过瘾


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状元甲
湖北地标美食,非遗美食,中国甲鱼大王,被誉为甲鱼界的海底捞。中国第一个风靡全国享誉海外的大型湖北菜连锁品牌。因为拒绝外资3亿美金收购,风靡海外华人圈,分店开到缅甸越南,泰国老挝唐人街。成为湖北第一个走出国门的民族餐饮品牌。
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主打甲鱼养生菜,甲鱼烧牛鞭鸡腰子,鸽子,鲍鱼牛筋回鱼泡回鱼丸鳝鱼牛蛙,为了降低顾客消费压力,纸巾瓜子零食玛咖养生粮食酒、豆浆果汁免费无限量供应。
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他的特色是吃肉烫菜汤泡饭,汤拌面也好吃。低价的凉菜也非常有特色。各种湖北特色的小吃也是非常有代表性的。
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他的谋划理念是,做一个人人吃得起的甲鱼,把高消费的甲鱼做成了平民的价格,带动了全国整个甲鱼养殖产业行业的发展。
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莽气砂锅
一个很有烟火气的平价川菜馆,人均二十的消费水平,成为了武昌打工族的食堂,一到饭点就列队,从楚河汉街一直排到欢乐大道岳家嘴
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他们家的每一道菜都可以作为招牌菜,因为没有一个菜会踩雷,最经典的番茄牛腩、排骨藕汤、肝腰合炒、鹌鹑蛋红烧肉等等
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砂锅都是19到39的,一个人恣意点个菜就能吃饱吃好,人多聚餐,人均消费也在20以内,经济实惠又美味
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最喜欢他们家的藕汤泡饭,¥19一锅居然有这么多料,那边面的肉的成本都不止这个价了
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大块的番茄牛腩,非常的软烂,汤泡饭超级开胃
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毛血旺也是我的最爱,真的不敢想象,吃个自助盒饭的价格,能吃到五星级酒店的味道和分量
青山区
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红梅烧菜馆
他们家铁锅烧鸭子,铁锅烧蹄花是招牌,在整个青山没有对手
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地道的湖北特色粉蒸肉,烧卖和五谷杂粮桌桌必点
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这个汤下面特别的香,汤汁浓稠裹住每一根面条,满满的胶原蛋白呀
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这种地方环境不怎么样,但是装修啊,各方面都还是很有特色的,也好吃
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好邻居面馆
他们家招牌的这个炒面看着就非常有食欲
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分量也大,肉也给得多,主要是有锅气
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总是三番五次往这边跑,就为了这一口
江岸区,常青三路
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乱弹琴街市商人羊肉馆总店,这个地方最让人头痛的就是没地方停车,一列队几百桌
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冬天的时候吃羊肉,喝羊汤特别爽
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大便的羊肉,鲜美的羊汤,还有黄酒,再来烫点菜,非常过瘾
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不喜欢吃清汤的,还有这种羊蝎子,可以自己挑蘸料,搞辣一点就行了,这个季节还能喝,再热一点,估计就喝不下了
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汤里面下点面,对门去端一盘酸辣椒过来,带着羊肉一起吃凌驾瘾辣辣的酸酸的
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对门也是他们家开的,赵发型炉边菜,没什么装修,环境又破又搞笑,板凳当桌子,炉子上面搞暖锅,竹筒蒸饭,预制菜直接一蒸就上桌
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一群人围炉吃暖锅,还是挺爽的,这个炎天也不怕上火,在喝点酒就到位了
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他们菜都很下饭,因为确实太咸了,被人诟病,竹筒饭是个噱头,所以来这边吃的都是学生党
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这个菜虽然很油,但是腰花够嫩,价格越贵,请客吃饭不至于丢脸
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搞点这个锅里的汤,下面非常爽,油盐很重,恰好可以多喝点饮料,不然人家靠什么挣钱?
能够天天列队的味道肯定差不了太多,来这种地方吃饭就不要挑环境了,要求太高的请绕道。
万松园江汉路,徐东那些都是商圈,那边面列队的千万却不得,很多是雇人列队或者低价做套餐引流列队的,这三个地方越是列队的越不能去。都是坑。
武汉的真正的美食都藏在一些街头巷尾的小苍蝇馆和品牌连锁店,苍蝇馆的卫生环境保障,但是好在便宜味道好菜做的地道有锅气,品牌连锁店的菜的质量和服务是有保障的。
来武汉去这七家就对了,你想吃什么?告诉我,我给你推荐更多好吃的地方。
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