修车员 发表于 2023-12-7 13:38:34

武汉周末好去处:美食篇

说到武汉,去过的没去过的应该都听说过武汉的过早文化。在武汉无人不外早,有过早的地方,就有江湖,就是烟火人间。以下就是我总结的三十几种过早食品,让打工人周末的早晨也丰富起来吧。

1. 热干面(黄):一碗颜色金黄、飘着麻酱香气的热干面,是武汉人早期的胃动力,至于哪家最好吃,答案永远是:我家楼下那家。
2. 热干面(黑):你以为热干面只有黄的?Nonono,还有黑芝麻拌的黑热干面。
3. 鸡冠饺:没有鸡的鸡冠饺,武汉人称呼它油饺,和我的脸一样的大。
4. 老式面窝:武汉面窝也是分很多种的,最传统的一种就是外圈软糯,中间酥脆的。
5. 金包银面窝:把糍粑包进面窝里的新吃法,让软糯的面窝,又多了一份黏人。
6. 苕面窝:用红薯作为食材炸好的面窝,就是苕面窝啦。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-axegupay5k/e9804ae6166a408b90164cf56700326b~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=zG%2Fc6TDnjCMo5O79cYz4c6IAO%2F0%3D热干面
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/98db55bdc6e5463b993542e271a542ec~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=FRzuEX3ZwOa7bVDcRNBKtrwF6sI%3D鸡冠饺
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/ee03ed1a8bfd4bf28869d4cb5eb70ef1~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=pZzJWW5NmPunr9Yz8j0LTjC4Xs4%3D面窝
7. 糯米鸡:又是一种叫做鸡但是没有鸡的炸物。一团伴有胡椒的解释糯米团子炸出了武汉人的情怀。
8. 汽水包:并不是灌了汽水的煎包,糯米跟粉条才是主角。
9. 蛋酒:吃热干面不配上一碗蛋酒,真的可能会被噎死。
10. 糊粉汤:看起来黑乎乎的汤粉,不见鱼却满口都是鲜鱼味。再配上一根油条,味道立马升华。
11. 糊米酒:把糯米拉长放到米酒里,再撒上几粒糖桂花,这就是糊米酒。
12. 生烫牛肉粉:没想到武汉人吃粉也是很有一套的。生烫的粉再加上牛肉的鲜、滑、嫩跟贵州也是有的一拼的。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/f5c5d5187c244b1693086bb8bedec307~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=xhWxel9%2FJvQuNyGARRbwIsTBI48%3D蛋酒
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/c7d299d9bab74926a6245c54d56e29ce~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=wPY1PaNZUdj46POTJdHBY8OLZRU%3D糊粉汤
https://p26-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/46bb1b91a690467eb6b20570294ec329~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=lbsgX6Tah1E4qnbVRKFtV0kdL3o%3D糯米鸡
13. 牛肉粉:热辣的卤牛肉配米粉,也是武汉人的挚爱,再配上点辣萝卜真的yyds。
14. 抄手/水饺:馄饨、水饺、抄手在武汉是同一种食品。
15. 酥饺:白白胖胖、咬一口能拉长的酥饺,是很多武汉人童年早餐的白月光。
16. 糯米包油条:碳水+碳水的组合,咸甜任选。
17. 重油烧卖:烧卖有很多,但舍得放油,大胆吃油的是武汉的特色。
18. 三鲜豆皮:对很多武汉人来说,豆皮更贴近城市的魂魄。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/458c8439c1db4eb19c441f6b59579d87~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=DG6%2Fo7C%2F4j%2FYVPkYKIA8X%2F6b650%3D酥饺
https://p26-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/6840cc49649046bd88189f8119749093~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=DsQlW%2Bl6UipoOmhAuWZkvE1A5Yo%3D重油烧卖
19. 豆丝:豆丝是武汉豆皮的前身,配上秘制萝卜,一口咬下去,顶不住的诱惑。
20. 煎包:煎包看起来没什么武汉特色,可配它的蘸料却是这里的独家秘笈。
21. 汤包:你吃过西红柿馅料的汤包吗?如果没吃过,那就来武汉吃吧。
22. 油饼包烧卖:这款过早没事,应该不用多说了,想吃的话得晚点去,因为各人都在赶早吃。
23. 油饼:油饼是泡在粉面里吃的黄金搭档,所以很多面店门口都有。
24. 米粑粑:有点甜又有点酒味的粑粑,外表脆脆的,很多小朋友都很喜欢。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/10dd6518b72141bb8c224cf3b9c2713b~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=j8YLPPgOJo4CDWPs1nUxo%2FFrYuc%3D三鲜豆皮
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/7b5e483d58b642cf9e0e67963b5e4d28~tplv-tt-large.image?x-expires=2017288524&x-signature=eluXr9KxlCMrp3IGwGjA2%2B%2BfW94%3D米粑粑
25. 剁馍:它外酥里软的口感,配上甜甜的味道是百吃不腻的面试,吃一块管饱。很多市场周边都有,看到可以顺便尝尝。
26. 欢喜坨:它就是你知道的麻团、麻圆等。用糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,咬一口,甜而不腻。
27. 油香:这个炸物很多城市都有,比如在我们这就叫油炸糕。不外,蜜糖流心馅是武汉人的真爱。
28. 油糍:裹着红豆馅的糯米被炸至金黄酥脆,边边角角还有些焦香的就是这个方方正正的油糍了。
29. 清酒:蛋酒都知道了吧,清酒就是去了蛋的。每家早餐店都有,吃粉、吃面、吃烧卖都可以来上一碗,润润肠胃。
30. 豆腐脑:豆腐脑在武汉咸、甜随意。
31. 牛肉豆皮:武汉豆皮基本上是三鲜的天下,但出现了牛肉的豆皮,让肉食者爱的死去活来。
32. 蒸饺:武汉的蒸饺有点像汤包,但弯弯的像水灵灵的月亮。

免责声明:如果侵犯了您的权益,请联系光谷社区站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
页: [1]
查看完整版本: 武汉周末好去处:美食篇